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朝晩が涼しくなってきて、秋の気配が感じられますね。そんな季節にぴったりの、「きのこ」をふんだんに使った料理をご紹介します！しいたけ、エリンギ、しめじ、えのき、まいたけを炒めてみそで味付けした激うまレシピ。トウバンジャンと赤唐辛子入りで、ピリ辛がやみつきになっちゃう「きのこのピリ辛みそ漬け」レシピ！コレだけでご飯が何杯も食べられちゃいますよ！

ガラス容器に入った料理。キノコ、ネギが散らされています。

さまざまな種類のキノコを使った料理の手順。1番でキノコを切り、2番でキノコを炒め、3番で調味料を追加しています。

白い皿に盛り付けられた卵サンドイッチが2切れ置かれており、付け合わせにプチトマトとパセリが添えられています。

お皿に盛られた冷奴の上に刻みネギやオクラなどのトッピングが盛り付けられている。

ナッツと共に揚げたパンキューブの盛り付け。

お皿に盛り付けられたベーコンで巻かれたチーズとパイナップルの一口おつまみ。背景にレモンとプチトマト。

盛り付けられたこんにゃくの味噌煮。刻みネギと唐辛子でトッピングされ、緑の葉が添えられています。